2013-03-02から1日間の記事一覧

活きたものを買って食べるということ

column food

活きアワビを先週末に購入した。海水の中に入ったアワビで、箱を空けると、入ったビニール袋を岩だと思ってべたーっと貼り付いていた。１週間後に大事なお祝い事があるから、その時に活きアワビを調理できれば！と思って１週間活かしておくことにした。そ…