ハムが大量に家にあったので、ハムカツを作ってみた。 焦げやすいし、パン粉つけにくいしで作るの大変。 美味しく作って食べるコツをメモる。 ハムは一枚より複数重ねたほうが美味しい。 好みかもしれないが、重ねすぎると逆に美味しくないので、厚さは1cm未…

ごはんの炊き方を失敗すると、なんでこんなにご飯が美味しくなくなるのだろう？残念になる味になる。そして、どうも炊き方が悪いのか、ご飯の芯が残ってべちゃべちゃして炊きあがる。 そこで、作ったのは、トマトチーズリゾット。 リゾットにしたので、お米…