【フードアナリスト】第5回食のなでしこコンテスト 「食のなでしこ」コンテスト募集開始！
ラジオパーソナリティー公開オーディション
第5回食のなでしこコンテスト 「食のなでしこ」コンテスト募集開始！
（社）日本フードアナリスト協会では、この度“日本の食・食文化を世界に発信する親善大使”
第5回「食のなでしこ」コンテスト」を開催し候補者を公募します。
食のメディアリテラシーが問われる今こそ、食の知識と女性としての品性を兼備えた方を選出し、
今後、様々なイベントやメディアでの露出によって、食の情報を発信し、
日本の食文化へ貢献できる方を選出します。
グランプリ受賞者特典として、FM Salusなでしこラジオパーソナリティーとして活躍の場をご用意いたします。
【応募要項】
○応募資格
・ 容姿だけではなく、女性としての品性や食への情熱を兼ね備えた方。
・ 18歳以上の女性。未婚、既婚は不問。
・ 20代はもちろん、30代、40代、50代以上の方からも選出予定。
・ 日本国内における居住エリア、国籍不問。
・ 食べること（ジャンルは問いません。 お酒でも可）が好き、食に詳しい方。
・ 任期は１年間。
○賞（予定）
・グランプリ 1名 賞金10万円
・準グランプリ 2名
・入賞 4名
・その他協会奨励賞 等
○特典（予定）
・FM-Salus「なでしこラジオ」メインパーソナリティー
・フードアナリスト4級・3級・2級養成講座、フードライター養成大学を無料にて受講可能（30万円相当）
○募集スケジュール
・応募期間：2014年8月18日～2013年9月19日
・1次審査（書類選考）⇒ 選考期間：9月22日から9月26日
○ 1次審査選考結果：1次審査選考通過の方のみ面接日についてお知らせ致します。
・2次審査（面接）⇒ 選考期間：9月29日から10月10日
・3次審査 10月30日 ⇒ 都内の審査会場で審査を行います。
・選考結果発表 11月7日⇒日本フードアナリスト協会8周年記念パーティーにて発表
○応募方法
［応募必要事項］
・プロフィール（連絡先、ブログURL等）
・自己PR
・得意なこと
・きっかけ
・写真（全身・上半身各1点）
応募はこちらのページにて受付します。
http://www.foodanalyst.jp/nadeshiko.html
「食のなでしこ」は、それぞれが得意とするジャンル（和・洋・中・ランチ等）を
持った個性派集団を想定しております。
よって、自己PRでご記入頂いた自己PRや保有資格、ブログの内容等の優れた点が、
選考の判断基準の一部とさせて頂きます。
○以上の応募条件に反し、虚偽の記載があった場合、
入選決定後においても入選を取り消すことがあります。
○当募集にご応募いただく際に記入された個人情報は係る審査の連絡等に使用します。
許可なく他の目的で使用することはありません。
またご提出して頂いたプロフィールなどは募集終了後、
当協会の責任において適切に処理させていただきます。
【フードアナリスト】第5回食のなでしこコンテスト 「食のなでしこ」コンテスト近日募集開始するよ！
食べること、作ること、食が好きな女性はぜひ応募してみてはいかがでしょうか？
20代〜50代まで選出予定なので、女性であればどなたでも応募可能です！
ラジオパーソナリティー公開オーディション
第5回食のなでしこコンテスト 「食のなでしこ」コンテスト近日募集開始！
（社）日本フードアナリスト協会では、この度“日本の食・食文化を世界に発信する親善大使”
第5回「食のなでしこ」コンテスト」を開催し候補者を公募します。
食のメディアリテラシーが問われる今こそ、食の知識と女性としての品性を兼備えた方を選出し、
今後、様々なイベントやメディアでの露出によって、食の情報を発信し、
日本の食文化へ貢献できる方を選出します。
グランプリ受賞者特典として、FM Salusなでしこラジオパーソナリティーとして活躍の場をご用意いたします。
【応募要項】
応募資格
・ 容姿だけではなく、女性としての品性や食への情熱を兼ね備えた方。
・ 18歳以上の女性。未婚、既婚は不問。
・ 20代はもちろん、30代、40代、50代以上の方からも選出予定。
・ 日本国内における居住エリア、国籍不問。
・ 食べること（ジャンルは問いません。 お酒でも可）が好き、食に詳しい方。
・ 任期は１年間。
賞（予定）
・グランプリ 1名 賞金10万円
・準グランプリ 2名
・入賞 4名
・その他協会奨励賞 等
特典（予定）
・FM-Salus「なでしこラジオ」メインパーソナリティー
・フードアナリスト4級・3級・2級養成講座、フードライター養成大学を無料にて受講可能（30万円相当）
募集スケジュール
・応募期間：2014年8月18日～2013年9月19日
・1次審査（書類選考）⇒ 選考期間：9月22日から9月26日
※ 1次審査選考結果：1次審査選考通過の方のみ面接日についてお知らせ致します。
・2次審査（面接）⇒ 選考期間：9月29日から10月10日
・3次審査 10月30日 ⇒ 都内の審査会場で審査を行います。
・選考結果発表 11月7日⇒日本フードアナリスト協会8周年記念パーティーにて発表
応募方法
［応募必要事項］
・プロフィール（連絡先、ブログURL等）
・自己PR
・得意なこと
・きっかけ
・写真（全身・上半身各1点）
応募はこちらのページにて受付予定です。
http://www.foodanalyst.jp/nadeshiko.html
「食のなでしこ」は、それぞれが得意とするジャンル（和・洋・中・ランチ等）を
持った個性派集団を想定しております。
よって、自己PRでご記入頂いた自己PRや保有資格、ブログの内容等の優れた点が、
選考の判断基準の一部とさせて頂きます。
※ 以上の応募条件に反し、虚偽の記載があった場合、
入選決定後においても入選を取り消すことがあります。
※ 当募集にご応募いただく際に記入された個人情報は係る審査の連絡等に使用します。
許可なく他の目的で使用することはありません。
またご提出して頂いたプロフィールなどは募集終了後、
当協会の責任において適切に処理させていただきます。
映画：二郎は鮨の夢を見る
映画「二郎は鮨の夢を見る」観ました。
その中で、次郎さんが一言が印象的でした。
「一番大変なのはオヤジがやっていると思っていると思うんだけども、そこまでには９割５分は出来上がっている。私が一番得している。」
周りのサポートがあってこそ、今の自分がいるんだ、「自分が得している」と表現していた次郎さんは心が広いですね。
その他印象に残った一言はこちら。
次郎さんがいったことだけでなく、禎一さんや山本益博さんがおっしゃった一言も重みがあります。
・自分がやろうと思った仕事を好きにならなきゃだめ
・シンプルをきわめていくとピュアになる
・優れた料理人は、「まじめ・向上心・清潔感・短気（わがまま）・パッション」
・いつも前と上を見ろ。
・良くなるためにどうしたら良いかを始終考えろ
おすすめです。
お寿司だけじゃないよ！ 築地・東銀座付近のおすすめランチ（★１月振り返り★）
振り返り！２０１３年に食べた美味しい写真をアップしていく（★１月★）
早くも１２月！今年は激動の年でした。美味しいものもたくさん食べる機会に恵まれました。ということで、美味しかった思い出を振り返るとともにアップしていこうと思います。
特に美味しいくて、見た目から食欲のわくものをピックアップしています。
銀座・築地・新橋付近で働くことが多いため、ランチはこの付近のものが多かったです。改めて、写真で振り返ると、見た目も立派でCPも高いレストランが多かったように思います。
１月は外食にお金を使いすぎたような気がします笑！
正月の一発目は、初競りの大間の本マグロの中トロをすしざんまいの本店で。
美味しさは去ることながら、幸せな気持ちで年初めを迎えることができました。
一貫の重みがありますね。
ここからが、＜ランチ編＞
新世界グリル 梵 銀座店 シンセカイグリル ボン - 東銀座/洋食 [食べログ]
かつれつサンド専門店。
揚げ具合がなんとも絶妙で、ソースもパンもマッチしていて美味しかったです。
ローストビーフ定食！CP高かったです。サラダもレタスだけでなく、他の野菜も入っていると色とりどりで映えますね。
小田保 おだやす - 築地市場/天ぷら・揚げ物（その他） [食べログ]
築地の場内にあります。海老フライが豪快にのっていて、ボリューム満点です。
チェント アンニ ギンザ CENTO ANNI GINZA - 東銀座/イタリアン [食べログ]
お店の人にまず、「ボリュームありますが大丈夫ですか？」と聞かれます。
ライスボールならぬ、ライスタワー！周りのトマトソースがさっぱりとした味でペロリと食べてしまいました。
何度かリピートしました。ハンバーグも絶品ながら、薫製の醤油をかけて食べる卵かけごはんもまた美味しかったです。ランチのCP高いです。サービスもいいし、通いたいお店。
ヴァン ア ビブリオテイク Vin a Bibliotheque - 東銀座/ビストロ [食べログ]
ここは、隠れ家のようなおしゃれで穴場なお店でした。
かなりボリューミーです。パンがもう少し欲しかったな。
ウィキウィキ Wiki Wiki - 東銀座/ハワイ料理 [食べログ]
イタリアンのようで、ハワイアンなお店。
さっぱりとしていながら、クセになる固めのパスタが絶品でした。
銀座・食べログで検索すると、こちらのお店は常に上位にでてきます。
それぐらい人気なお店。肉は少量ですが、ジューシーで充分満足いきます。
最後に・・・
2013年1月に超ブームになったのが、俺のシリーズ。
初めていったのは、俺のフレンチでした。２時間寒い中、外で待ったのはいい思い出です。
俺のフレンチ EBISU - 恵比寿/フレンチ [食べログ]
俺のフレンチ系列のブームありましたね。
鴨は、肉厚でしっかりジューシーでした。
Happy Halloween! ハロウィン雰囲気を出そう！
今週木曜日はハロウィン！
カフェでもハロウィン仕様になって、雰囲気のあるカフェがありました。
季節ごとに、店内の雰囲気が変わると、いつ訪問しても飽きないですね。
どんな装飾をしているか、２つのカフェの例を出してみます。
基本的に、どちらもハロウィンの色は、オレンジ×黒×白を使っていました。
そして、かぼちゃ×コウモリのデザインが多かったです。
ひとつめはこちら、
吉祥寺にあるカフェゼノン。マンガをモチーフにしたカフェです。
まずはお店の前の木に黄色い袋をかぶせて大きなカボチャのオバケに見立てています。
大きいのでインパクト大！
店内の階段には、小さい小物がちょこちょこと飾ってありました。
また、北斗の拳のケンシロウにもハロウィン仕様の帽子がかぶせられていました。
ちょっとした、棚にも。かぼちゃの置物が飾ってありました。
次は、渋谷にあるアートカフェ ミューズ。こちらもアートカフェですね。
なんと、店内にブランコ風な席があります。そこがデコレーションされていました。
一番よかったのが、こちら！シャンデリアにカボチャがかかっていて、とてもオシャレでカワイかったです。
お店の内装は少し小物を足すだけで、だいぶ雰囲気が出ますね。
あだち充さんが訪れていた喫茶店に行ってきたよ
あだち充さんが通っていた喫茶店に初めて行ってきた。友人とのお茶にこちらの喫茶店を利用。
あだち充作品といえば、私が好きなのは虹色とうがらし
練馬駅中央口降りたら、右手すぐの２階にあります。
入り口からしていかにも喫茶店！という雰囲気が醸しだされています。
店内は広いですがほぼ満席状態。40代〜60代の男性のお客さんが多い印象を受けました。 １人から２人のお客さんが多いので店内は比較的静かです。
雰囲気がとても温かく落ち着く。 今はカフェが多くて喫茶店になかなか出会いませんが、おしゃれカフェにはない昭和っぽい温かさを感じます。
傘立てもレトロなインテリアに！
タバコの匂いがするので、ダメな人には向きません。
店内の壁はぎっしりとマンガや本、雑誌がしきつめられています。 あだち充が利用する喫茶店のようで、あだち充作品もおいてあります。
こちらのお店の名物はナポリタン！ タッチに搭乗する喫茶店のナポリタンはこちらのお店がモデルになっているらしいです。今回は、お腹が空いていなかったためコーヒーだけでしたが、 たくさんの人がナポリタンを注文していました。みなみちゃんのナポリタン、食べたかった！
ゆっくりと本を読みながら寛げる場所です。
遠いから行く機会はあまりないけれど、近くに来たときにはふらっと１人で立ち寄りたい場所です。
